Goccia di latte

Benvenuti nel nostro caseificio

”L’antica arte casearia Pugliese”, i colori gastronomici della bella Puglia nelle tavole di tutti quanti.

Lavorazione

Ci piace organizzare il nostro lavoro nel pieno rispetto sia della natura che dei tempi dati dalla raccolta del latte effettuata giornalmente

+info

In laboratorio

Produciamo in nostri prodotti con macchinari di ultima generazione, senza presagire la qualità, mantenendo sapori e tradizioni di una volta

+ info

Ricotta fresca

Lavoriamo il nostro latte in modo tradizionale posizionando poi la nostra ricotta in fuscelle apposite per favorire la migliore conservazione

+ info

Pascolo libero

Pascolo libero in territori incontaminati

Noi del Caseificio Goccia di Latte sappiamo bene che la qualità del latte parte dallo stile di vita dell'animale e dalla genuinità della sua alimentazione, per questo selezioniamo solo capi che su nutrono in modo naturale pascolando in aree libere e incontaminate

Cosa Produciamo!

Cacio Cavallo

Treccia

Scamorza

Mozzarella

Stracciatella

Giuncata primo sale

Burrata

Tuma

Ricotta di vaccino

Cacioricotta

I Nostri Prodotti

Semplicità & Gusto

Una linea di prodotti che unisce creatività e arte casearia per riscoprire tradizioni, sapori e scorci del territorio pugliese.
Assicuriamo a tutti i clienti prodotti sempre migliori sotto il profilo qualitativo ed organolettico.

Ultime dal Blog